アスリート志向な若い人　健康好き、ヘルスコンシャスなあなた　そしてメタボが気になるお父さん……　そんな皆さまへ　おもしろくて、ためになるスポーツと運動、食事と栄養のお話を満載！！

[著] 田中誠一(たなか・せいいち)

1935年生まれ。58年、東京教育大学体育学部卒業。現在、浜松大学健康プロデュース学部長・教授。東海大学名誉教授。日本プロゴルフ協会学術委員。トレーニング、コーチング、運動生理学など、スポーツサイエンスの第一人者。
東京やモントリオールのオリンピックでは、そのコーチを務める。また、プロ野球の長嶋茂雄、ハンマー投げの室伏重信、F-1の中嶋悟、ボクシングの井岡弘樹、大相撲の久島海、ゴルフの金井清一、塩谷育代、宮里藍など、多くのトップアスリートを実際に指導。理論と実践に通じた斯界の第一人者として幅広く活躍中。
著書に『田中誠一・金井清一のゴルフ、一気に開眼』『驚異のウォーキング革命』（いずれもプレジデント社）ほか多数。

[著] 矢澤一良(やざわ・かずなが)

1948年生まれ。72年、京都大学工学部工業化学科を卒業後、ヤクルト本社の中央研究所に勤務。その後、（財）相模中央化学研究所で主席研究員を務め、東京大学より農学博士を授与される。現在、東京海洋大学大学院教授。湘南予防医科学研究所所長。
予防医学、ヘルスフード科学、海洋微生物学などの分野で旺盛な活動を続け、アスタキサンチンについては、早くからその効能に注目。一般への普及・啓蒙に努めている。
著書に『驚きのアスタキサンチン効果』『ヘルスフード科学概論』ほか多数。

なぜ、骨折すると骨は前より強くなるの？
なぜ、運動をした翌日は筋肉痛に？
なぜ、運動をしすぎると体に悪いの？
なぜ、超回復するために休養が必要なの？
休日に家でゴロゴロしていては、疲れはとれない？
名コーチは、トイレで選手を観察してるって、ホント？
金メダリストを育てた小出義雄流「ほめ方」の秘訣は？
顔の表情から体の状態がわかるって、ホント？
かかりつけの町医者ならコーチのかわりが務まるの？

第2章「超回復」で健康の常識を見なおそう

激しい運動は、“メタボ”に効果がないって、ホント？
なぜ、マサイ族は“メタボ”にならないの？
筋肉にはヒラメ型とカツオ型があるって、ホント？
室伏広治が金メダリストになれたほんとうの理由は？
試合前日にトンカツやすき焼きを食べるのは逆効果？
女性アスリートには骨粗鬆症予備軍が多いってホント？
なぜ、牛乳を飲んでも骨粗鬆症は治らないの？
なぜ、超回復では、体重よりも体脂肪が大切なの？
「ちゃんこ」を食べると相撲取りのように太るって、ホント？

第3章「超回復」が運動能力を高める

筋力と筋のパワーはどう違うの？
100本の特打ちより10本を10回のほうが効果的なのは、なぜ？
池田久美子と為末大、筋肉はどこが違う？
ゴルフに必要な筋肉は、ヒラメ型の白筋？　カツオ型の赤筋？
なぜ、桑田真澄はトコトコ走りをやってたの？
なぜ、高橋尚子が筋力トレを？
集中力は精神力ではなく、じつは血のめぐりのいい頭？
宮里藍はどうやって「脳力」を鍛えてプロに？
宮里藍の不振は、トコトコ走りをやめたのが原因？

第4章トップアスリートに学ぶ正しいトレーニングの仕方

血液を全身に運ぶには、どんなトレーニングを？
インターバル・トレーニングは若いうちに始めて大丈夫？
高地トレーニングは死と隣り合わせのトレーニングってホント？
マラソンランナーには貧血になる人が多いって、ホント？
なぜ、相撲取りは取り組み後にゼーゼー息が上がるの？
なぜ、運動後にシャワーを浴びると体にいいの？
マラソンのかけひきが筋グリコーゲンで決まるって、ホント？
なぜ、高橋尚子は東京国際マラソンで失速したの？

第5章「超回復」に役立つ食品と栄養素

現代人に不可欠な七番目の栄養素って、何？
乳酸が“悪者”から“善者”に変わったって、ホント？
なぜ、鮮やかな色の食品は超回復に効果があるの？
なぜ、サケの切り身が疲労回復や老化防止に効果があるの？
なぜ、アスタキサンチンは抗酸化物質のエースと呼ばれているの？
なぜ、会社に近づくと、何回も駅のトイレに駆け込んでしまうの？
なぜ、ブレインフードにはあがり症を抑える効果があるの？
なぜ、イワシやサンマを食べるとストレスに強くなるの？
じつは、アスリートは体が弱いって、ホント？