ラーメンがもたらす「魂」のふれあい『週刊朝日』の人気連載がついに単行本に！有名店の絶品から立ち食いまで、111の味よきラーメンと気分よき主人たちとの一期一会を描く。「百聞は一食にしかず」、まずはお試しあれ！

だれもが知っている名店から、近所の路地に佇む中華屋さんまで、東奔西走南船北馬して見つけてきた美味しいラーメン。そのお店を切り盛りする、気分よき人たちが醸し出すなんともいえない温かさ……。食べ歩き界の怪人・小野員裕が『週刊朝日』に連載する「魂のラーメン」を単行本化。摩訶不思議な"小野ワールド"に繰り広げられる"美味"と"人情"を存分にご堪能ください。　

[著] 小野員裕 おの・かずひろ

1959年、北海道に生まれ、東京で育つ。文筆業、出張コック、フードプロデューサーとして活躍するかたわら、日夜、ラーメン、カレーライスの食べ歩き、究極のラーメン、カレー作りを追求している。現在『小説新潮』で「ラーメンのある町へ！」を連載中。「横濱カレーミュージアム」名誉館長。著書に『週末はカレー日和』（ぴいぷる社）『東京カレー食べつくしガイド380／104店』『最後の贅沢 週末はカレー日和』（講談社）『小野員裕の絶品カレー食べつくしガイド』（スタジオDNA）『週末は鍋奉行レシピで』『立ち飲み屋』（以上、創森社）などがある。